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Zeppelin68
Taboulé (brut)
Extrait de "Le livre de recettes du monde va être cru" de Lisa Mann.
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Ingrédients
Préparation
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Fouetter ensemble le jus de citron, l'huile et le sel de mer et réserver.
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Pulse chou-fleur dans le robot culinaire jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure fine.
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Transférer le chou-fleur dans un grand bol et ajouter le reste des ingrédients (y compris le mélange citron/huile) et bien mélanger.
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Laisser mariner 20 minutes à température ambiante, puis servir.
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