Tacos de bœuf adobo avec oignons rouges marinés

Name: Tacos de bœuf adobo avec oignons rouges marinés
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 steaks (227 grammes) (lame supérieure d'épaule de bœuf, fer plat); 8 petites tortillas de maïs, réchauffées (diamètre de 15 à centimètre); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la queso fresco, émietté; coriandre fraîche, hachée; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing red onion, thinly sliced; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de paprika fumé; 2 cuillères à café d'assaisonnement adobo; 1 cuillère à café de piment chipotle moulu

Recette de tacos au bœuf Adobo avec oignons rouges marinés du Wisconsin Beef Council.Ceci est présenté dans le segment de la cuisine du matin.J'ai été surpris de la facilité avec laquelle il était facile de trouver tous les ingrédients à l'épicerie régulière pour eux.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients d'oignons rouges marinés dans un bol moyen; bien remuer. Couvrir et réfrigérer tout en préparant le bœuf.
Mélanger les ingrédients d'assaisonnement dans un petit bol; presser uniformément sur les steaks de boeuf.
Couvrir et réfrigérer 15 minutes à 2 heures.
Placer les steaks sur la grille, sur des charbons moyennement cendrés. Griller, à couvert, pendant 10 à 14 minutes pour obtenir une cuisson à point moyen à moyen, en retournant une fois.Retirer du gril; laisser reposer 5 minutes.
Pendant ce temps, égouttez bien les oignons marinés.Couvrez les steaks en fines lanières.Éparpillez les tortillas uniformément avec le steak, la queso fresco et les oignons marinés.