Tapas espagnoles - fromage de chèvre grillé sur lit de laitue

Name: tapas espagnoles - fromage de chèvre grillé sur lit de laitue
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 312 grammes de fromage de chèvre; 130 litres d'huile d'olive vierge; Un bol d'une contenance de 1 litre contenant du bébé épinard (ou du vert mélangé); 130 litres d'huile d'olive vierge; 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès; 1 cuillère à soupe de miel; sel et poivre

Tapas espagnoles - Un simple plat de fromage de chèvre grillé et de légumes verts, habillé d'une vinaigrette au vinaigre de miel

Ingrédients

Préparation

Placez le four sur le gril.
Vinaigrette: dissoudre le sel, le poivre et le miel dans le vinaigre et incorporer l'huile d'olive vierge jusqu'à l'obtention d'une émulsion.
Couper le fromage en tranches de 2 cm d'épaisseur et griller au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Disposez les légumes verts sur les assiettes, habillez-vous avec la vinaigrette et ajoutez le fromage par-dessus.