Tarte à la tomate et au fromage à la crème

Name: Tarte à la tomate et au fromage à la crème
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Pâte à tarte de 227 grammes (courte ou feuilletée ou la recette donnée dans l'intro, vous pourriez avoir besoin de plus ou moins); 113 grammes de fromage à la crème (125 g); 2,5 cm de sel (au goût); 2 tablespoons green onions, finely chopped ( spring onions ); 1 cuillère à café de piment, haché finement (pas de graines ni de côtes); 1 cuillère à café de piment, haché finement (pas de graines ni de côtes); 1 cuillère à soupe de basilic séché; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 0,25 cuillère à café d'ail, haché finement; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 oeuf; 32 tomates italiennes, petites (voir photo, la quantité est d'environ); 1/2 cuillère à café de sucre

Je voudrais dédier cette recette à Molly53.Lorsque je ne pouvais pas trouver une tarte ou une tarte à la tomate sur Zaar avec du fromage à la crème comme base, elle a pris la peine de convertir une recette et de la publier pour moi dans RR, ce qui est vraiment va avoir beaucoup de peine! Merci Molly53 !! Ce n’est pas cette tarte, mais à la fin, j’ai mis cela ensemble et mon critique le plus sévère, mon mari, a dit que la tarte était bonne.Au moment de ma demande dans RR, j’avais plein de petites tomates prunes qui devenaient trop trop mûr pour la salade, mais je ne pouvais pas supporter de les jeter. Il me restait un gros morceau de ma pâtisserie préférée, recette 197151, qui devait être utilisée, mais j'avoue que je ne sais pas combien j'ai utilisé pour cette tarte. ... La quantité donnée est une estimation. Le goût est propre; Je ne voulais pas utiliser mayo.Prep ne comprend pas la fabrication de la pâte.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 420 ° F/210 ° C (pour commencer).
Tapisser un petit plat allant au four avec la pâte, étalée en fine couche.J'ai utilisé un plat rectangulaire.Si vous préférez, battez un œuf supplémentaire et peignez la pâtisserie avec un œuf, pour obtenir une couleur dorée après la cuisson.Maintenez la pâtisserie froide au froid réfrigérateur pendant que vous continuez.
Dans un bol, mélanger le tout, sauf les petites tomates. Mon fromage à la crème était très ferme et encore froid. J'ai donc utilisé un fouet électrique pendant un bon moment pour que le mélange soit lisse.
Bien que le basilic frais soit abondant, j’ai eu l’impression que le basilic séché résiste mieux à la chaleur du four que le basilic frais.
Prenez le plat garni de pâte dans le réfrigérateur et versez-y le mélange à la crème.
Recouvrez soigneusement de petites tomates et saupoudrez-les de 1/2 cuillère à café de sucre.
Cuire au four préchauffé pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que les tomates commencent à se colorer, puis se froissent et que la base du fromage à la crème se gonfle. Elle redescendra au fur et à mesure qu'elle refroidit.
Joli plat d'accompagnement avec des morceaux de poulet frit.

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Temps de cuisson inférieur à:

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