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Tarte au chocolat noir et aux noix de coco de susie
Si vous aimez le chocolat et la noix de coco, cette tarte est faite pour vous. Étonnamment facile à préparer, le seul problème est qu’elle refroidisse au réfrigérateur. — Susan Graverson, Oneida, New York
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant des pépites de chocolat noir
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes
- REMPLISSAGE:
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs
- 1/4 cuillère à café de sel
- Noix de coco râpée sucrée sucrée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait entier
- 5 jaunes d'oeuf battus
- Noix de coco râpée sucrée sucrée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes
- 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- Noix de coco râpée sucrée sucrée
- GARNITURE:
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant des pépites de chocolat noir
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes
- Noix de coco râpée sucrée sucrée
Préparation
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Combinez les miettes de biscuits et le beurre; presser au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte non graissée de 9 po. Laisser réfrigérer pendant 30 minutes.Cuire au four à 325 ° C pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit durcie.Froidir sur une grille.
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Dans une grande casserole épaisse, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel. Incorporer le lait de coco et le lait entier jusqu'à consistance lisse. Cuire et mélanger à feu moyen-vif jusqu'à épaississement et formation de bulles. Réduire le feu à doux; cuire et remuer 2 minutes de plus.
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Retirer du feu.Amener une petite quantité de farce chaude dans les jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Porter à ébullition douce; cuire et remuer 2 minutes de plus.Retirer du feu. Incorporer la noix de coco, le beurre et les extraits jusqu'à ce que le beurre soit fondu.Verser dans une croûte refroidie.Atre réfrigéré pendant 10 minutes.
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Placez les pépites de chocolat dans un petit bol. Dans une petite casserole, portez la crème à ébullition.Pour au chocolat; fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le beurre.Coasser jusqu'à ce que le mélange épaississe.Tartiner sur la garniture.Garnir avec de la noix de coco grillée.Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.Ranger les restes au réfrigérateur.
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