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Tarte au chocolat noir et aux noix de coco de susie
 
 
PortionsPTM65 min

Tarte au chocolat noir et aux noix de coco de susie


Si vous aimez le chocolat et la noix de coco, cette tarte est faite pour vous. Étonnamment facile à préparer, le seul problème est qu’elle refroidisse au réfrigérateur. — Susan Graverson, Oneida, New York

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Préparation

  1. Combinez les miettes de biscuits et le beurre; presser au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte non graissée de 9 po. Laisser réfrigérer pendant 30 minutes.Cuire au four à 325 ° C pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit durcie.Froidir sur une grille.
  2. Dans une grande casserole épaisse, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel. Incorporer le lait de coco et le lait entier jusqu'à consistance lisse. Cuire et mélanger à feu moyen-vif jusqu'à épaississement et formation de bulles. Réduire le feu à doux; cuire et remuer 2 minutes de plus.
  3. Retirer du feu.Amener une petite quantité de farce chaude dans les jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Porter à ébullition douce; cuire et remuer 2 minutes de plus.Retirer du feu. Incorporer la noix de coco, le beurre et les extraits jusqu'à ce que le beurre soit fondu.Verser dans une croûte refroidie.Atre réfrigéré pendant 10 minutes.
  4. Placez les pépites de chocolat dans un petit bol. Dans une petite casserole, portez la crème à ébullition.Pour au chocolat; fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le beurre.Coasser jusqu'à ce que le mélange épaississe.Tartiner sur la garniture.Garnir avec de la noix de coco grillée.Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.Ranger les restes au réfrigérateur.



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