Tarte automne au gâteau au fromage

Name: tarte automne au gâteau au fromage
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des biscuits sablés aux noix de pécan finement broyées; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; REMPLISSAGE:; 2 paquets (un 227 onces, un 85 grammes) de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 boîte (425 grammes) de citrouille compacte; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à soupe de lait; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de gingembre, noix de muscade et clou de girofle moulus; 3 oeufs légèrement battus; Crème fouettée, facultatif

Cette tarte à la citrouille crémeuse est un peu traditionnelle et un peu moderne. Mais tout le monde conviendra que c'est délicieux. —Kim Wallace, Dennison, Ohio

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la chapelure, la farine et le beurre; presser dans une assiette à tarte non graissée de 9 po.Placer à 350 ° pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.Laisser refroidir sur une grille.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. battre à basse vitesse jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Verser dans la croûte.
Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.Couvrir les bords avec du papier aluminium au cours des 15 dernières minutes pour éviter le brunissage si nécessaire.Froidir sur une grille pendant 1 heure.Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir. avec de la crème fouettée si désiré.