Tarte aux abricots et aux pêches à base de fruits frais

Name: tarte aux abricots et aux pêches à base de fruits frais
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 slices, 8
Ingredients: 1 croûte de tarte double croûte (23 centimètres), étalée mais pas encore cuite; 3 à 4 grosses pêches, pelées et coupées en tranches minces; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des abricots, pelés et émincés; 1 -2 cuillère à soupe de sucre, pour saupoudrer sur lavage d'oeuf; 4 -5 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de beurre, coupé en dés et rangé sur la garniture; 1 oeuf, bien mélangé, pour badigeonner la croûte; 1 -2 cuillère à soupe de sucre, pour saupoudrer sur lavage d'oeuf

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Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le sucre et la farine; Ajoutez ensuite les pêches et les abricots coupés en morceaux et le jus de citron. Mélangez bien. puis versez sur la 1ère croûte à tarte.
Découpez le beurre en petits cubes et déposez-le sur la garniture.
Placer la 2e croûte sur le dessus de la garniture. Couvrir les bords de la croûte ensemble; Ensuite, utilisez un couteau pour coûter 114 trous d'aération d'un centimètre de long pour éviter que le remplissage ne déborde pendant la cuisson.
Place the pie onto a pizza pan to catch drips.Bake pie at 350 for 1 hour or slightly longer if you desire a darker crust.Serve warm or cold with vanilla ice cream or whipped cream as you prefer.It is even great plain! Enjoy!