Tarte aux oignons et au fromage

Une tarte délicieuse et savoureuse. Si vous préférez, utilisez du fromage Red Leicester au lieu de cheddar.

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Faire cuire les oignons dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.Égoutter et incorporer le fromage.Mixter dans presque tout l'œuf, saler et poivrer au goût.
Versez le mélange dans un moule tapissé et posez la deuxième feuille de pâte sur la garniture. Scellez les bords et coupez les fentes. Brossez la pâte avec le reste de l'œuf et mettez au four préchauffé.Cuire au four pendant 30 minutes.Peut être servi chaud ou froid.