Tarte de berger à la croûte de pâte feuilletée

Vaporiser un plat à gratin de 23x23 cm avec de l'huile et réserver.

Faites cuire les boulettes de viande au micro-ondes pendant 2 minutes. Une fois qu'elles sont fraîches, coupez-les en deux.

Maintenant, faites cuire les pommes de terre et les carottes - et pendant qu'ils cuisent, faites sauter les légumes -.

Mettez les pommes de terre et les carottes coupées dans une casserole moyenne. Recouvrez d'eau et ajoutez la sauce au tamari.Portez à ébullition et laissez mijoter à feu moyen environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Lorsqu'elles sont cuites, égouttez les tamari Ajoutez de l'eau et ajoutez 60 litres de margarine végétalienne. À l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un presse-purée, mélangez jusqu'à ce que le mélange pommes de terre/carottes soit écrasé.

Préchauffez votre four à 350 ° F.

J'utilise de l'huile de noix de coco pour faire sauter les légumes car elle ne rance pas lorsqu'elle est chauffée à des températures élevées. Ajoutez tous les légumes coupés dans la sauteuse.

Une fois que les légumes sont tendres (environ 15-20 minutes), ajoutez l’assaisonnement Spike, la poudre d’ail et le poivre aux légumes à cuire. Goûtez pour voir si vos assaisonnements vous plaisent. Ajoutez les boulettes de viande, le bouillon et la soupe aux champignons.Laissez-le bien mélanger et cuire encore 2 minutes.

Lorsque vous avez terminé, versez les légumes dans la sauteuse avec une cuillère perforée dans le plat à gratin huilé.Il devrait rester un peu de sauce dans la sauteuse.Ajoutez à cela la chapelure.Si c'est trop épais, ajoutez plus de bouillon.Ce mélange devrait être comme de la sauce.

Ensuite, mettez la sauce sur les légumes de la cocotte et étalez-la sur les légumes.

Then put the mashed potato/carrot mixture over the gravy covered vegetables and spread it over all the vegetables.I used an off set spatula for this and it worked great.

Ensuite, placez votre pâte feuilletée dégelée sur le dessus et rentrez les côtés dans le plat à gratin. Battez l'oeuf et badigeonnez-le de la pâte feuilletée.

Faites des trous à la vapeur dans la partie supérieure de la pâte feuilletée. Cuisez au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée et que les légumes bouillonnent.

Servir avec un peu de ketchup, ajoute-t-il.

Bon Appetit!