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Sumaia Cooks!
Tarte de seitan gastronomique
J'avais quelques boîtes de seitan que je voulais utiliser, alors j'ai proposé cette recette.J'ai utilisé autant d'ingrédients biologiques que possible.Je pense que ça a meilleur goût.J'ai utilisé un plat à cocotte de 229 ronds de 7 centimètres. le plat peut contenir environ un bol d'une capacité de 3 litres contenant. Vous pouvez faire n'importe quelle bonne croûte de tarte pour cela et garnir la tarte.Je ne fais pas de croûte de fond, mais si vous le souhaitez, le temps de cuisson changera cette tarte.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 large cooking onion (chopped medium)
- 2 gousses d'ail (pressées)
- 99 grammes de champignons surgelés
- 454 grammes de seitan (tranchés en lanières)
- 1 paquet (284 grammes) d'asperges congelées (coupées en morceaux)
- 1 (284 grammes) paquet de légumes mélangés congelés
- 99 grammes de champignons surgelés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du vin marsala
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait de soja (ou autre lait non laitier)
- 2 cuillères à soupe de arrowroot
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de feuilles de sauge fraîches
- 1 cuillère à soupe de feuilles d'estragon fraîches
- 1 cuillère à soupe de feuilles d'origan frais
Préparation
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Décongelez tous vos légumes surgelés.J'ai fait cela dans un plat en verre au micro-ondes pour gagner du temps.Sinon, sortez-les la nuit précédente et laissez-les décongeler au réfrigérateur.
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Pendant ce temps, faites sauter vos oignons dans l'huile d'olive. Dès qu'ils sont transparents, ajoutez l'ail, faites-le revenir avec la méd. bas, tu ne veux pas qu'il soit brûlé.
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Ajoutez dans les 1/2 litres de champignons Baby Bella.
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Faites-le sauter quelques minutes de plus.
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Ajoutez les légumes décongelés et faites-les sauter pendant quelques minutes.Ensuite, ajoutez le vin Marsala.Laissez-le mijoter et laissez réduire.
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Mélangez le lait de soja avec la farine de cacahuètes, ajoutez-le aux légumes et laissez-le épaissir.Éteignez le feu et mettez de côté.Coissonez quelques minutes.
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Garnir de la croûte à tarte.
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Cuire au four à 350 ° F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
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Bon Appetit!
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