Tartes kumquat à la croûte d'amande et de datte

Faites-le à l'avance: versez le yogourt dans un tamis à mailles fines placé au-dessus d'un bol et laissez-le s'écouler toute la nuit au réfrigérateur. juste ne sera pas aussi épais.)
Préchauffer le four à 350 ° F.
Placez les amandes, l'avoine, la cardamome et le sel dans le bol d'un robot culinaire et mélangez par impulsions jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.Ajoutez les dattes et remuez jusqu'à ce que le mélange soit mélangé en une pâte.
Divisez la pâte en 2 morceaux égaux.Appuyez 1 morceau uniformément sur le fond et sur les côtés de chaque moule à tarte. (Utilisez le fond d'un verre pour le lisser.) Cuire au four jusqu'à ce que légèrement bruni et gonflé, environ 12 minutes. .
Lorsque les croûtes sont froides, retirez-les des moules.
Combinez le yogourt et le miel et étalez le mélange uniformément au centre de chaque croûte.
Disposer les tranches de kumquat sur le dessus. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à une journée.