Tasse chili gris

Name: tasse chili gris
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: Boeuf haché extra maigre de 600 grammes; 1 cuillère à soupe d'ail haché, ou plus au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron vert haché; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped red onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des courgettes hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri haché; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 1/2 cuillères à café d'origan séché; 1 1/2 cuillères à café de coriandre moulue; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût; 1 soupe de tomates condensée (305 grammes); 1 boîte de maïs en grains entiers, égouttée (397 grammes); 1 soupe de tomates condensée (305 grammes); 1 boîte (128 grammes) de champignons tranchés, égouttés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce barbecue; 1 paquet d'assaisonnement pour tacos, ou au goût; 1 (425 grammes) peut haricots cuits au four avec sauce tomate; 1 (425 grammes) peut haricots cuits au four avec sauce tomate; 1 (425 grammes) peut haricots cuits au four avec sauce tomate; 1 (425 grammes) peut haricots cuits au four avec sauce tomate; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée, ou au goût; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Piment copieux aux trois haricots avec légumes. Servi avec d'épaisses tranches de pain à l'ail, c'est un plat de fête de la Coupe Grey.

Ingrédients

Préparation

Cuire et mélanger le boeuf haché et l'ail dans une grande casserole antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rosé, environ 10 minutes. Incorporer le poivron, l'oignon rouge, la carotte, les courgettes et le céleri au mélange de boeuf; cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes ramollissent, environ 5 minutes.
Incorporer le cumin, la poudre de chili, l'origan, la coriandre et le poivre noir au mélange de boeuf; cuire pendant 1 minute.Incorporer les tomates, le maïs, la soupe aux tomates, les champignons, la sauce barbecue et l'assaisonnement pour tacos au chili; porter à ébullition.Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes.
Incorporer les haricots noirs, les haricots garbanzo, les haricots rouges et les haricots cuits au four au chili; laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 15 minutes.Enlevez le piment du feu; incorporer la coriandre et le jus de citron vert.