Tilapia à la veracruz

Name: tilapia à la veracruz
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de tilapia (170 grammes) ou 4 filets de vivaneau rouge (170 grammes); aérosol de cuisson; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre (le sol frais est toujours meilleur); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives vertes hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la salsa préparée; 1 (454 grammes) peut haricots Pinto; 1 (454 grammes) boîte de tomates en dés

Cette recette de lampe de cuisson était à l'origine pour le vivaneau rouge, mais comme le tilapia est généralement moins cher et plus facile à trouver, c'est ce que je vais avec. Cette recette fonctionne également à merveille sur la grille.

Ingrédients

Préparation

Préparez le gril en enduisant la poêle d’aérosol de cuisson.
Enduisez les filets de poisson complètement avec un aérosol de cuisson.
Combinez le sel de cumin et le poivre et saupoudrez le poisson.
Les filets cuisent 5 minutes de chaque côté (surveillez attentivement si vos filets sont fins).
Pendant la cuisson du poisson, combinez le reste des ingrédients pour obtenir la salsa.
Servez les filets avec une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la salsa.
Lorsque je divise la recette pour 2, je vais préparer la portion entière de salsa et la congeler pour une utilisation ultérieure. Cette recette est également merveilleuse avec des côtelettes de porc maigres.