Tilapia et épinards

Name: tilapia et épinards
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar, divisé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la chapelure sèche, divisée; 1 oeuf battu; 1/2 tablespoon minced onion; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; Filet de tilapia fin 400 grammes; estragon, à goûter; persil; sel et poivre au goût

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °.
Dans un petit bol, mélanger les épinards, le fromage cheddar 1/2 C, la chapelure 1/4 C, l'œuf, les oignons et la poudre d'ail.
Répartir le mélange dans le fond d'un plat allant au four d'un centimètre carré ou d'un centimètre.
Disposer le tilapia sur les épinards et assaisonner avec l'estragon, le persil, le sel et le poivre.
Couvrir avec le reste du fromage cheddar et la chapelure.
Couvrir et cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.