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Shastina Blaylock
Tilapia au cari avec salsa à la mangue
Ceci est un plat très léger et savoureux que ma famille apprécie particulièrement. Cela va bien avec des légumes verts ou du riz.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol en verre, mélanger la mangue, l'oignon rouge, le chili serrano, la coriandre, le jus de citron vert et le sel. Mettre de côté.
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Pour le mélange de tilapia, mélangez dans un petit bol 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, de poudre de curry et de poivre à l’ail. Versez ce mélange sur les deux côtés des filets de poisson.
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Chauffer à feu moyen-vif l'huile d'olive restante dans une grande poêle.Cuire le poisson environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette.
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Servir avec la salsa à la mangue.
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Nutrition
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