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Sarah Gilmore de Ruiter
Tilapia en croûte de noix de macadamia
Ce poisson blanc grillé est enrobé d'un mélange de noix de macadamia hachées.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le gril de votre four. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
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Mélanger les noix de macadamia, la sauce soja, l'ail, la sauce piquante, la cassonade, l'huile d'olive et le poivre noir au robot culinaire; mélanger jusqu'à ce que le mélange ait la consistance de la pâte.
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Déposer une couche épaisse du mélange de macadamia sur chaque filet de tilapia.Placer le mélange de poisson macadamia vers le haut sur la plaque à pâtisserie préparée.Sous le gril, cuire le poisson jusqu'à ce que la croûte de macadamia soit dorée et que le tilapia se défasse facilement, environ 15 minutes.
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