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Tomates séchées au soleil arizona
Faites et partagez cette recette de chili aux tomates séchées en Arizona de.
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Ingrédients
- Dinde hachée 400 grammes
- 227 grammes de champignons, tranchés
- 2 boîtes de conserve (113 grammes) de piments verts hachés
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 340 grammes de pâte de tomate
- 3 boîtes (425 grammes) de haricots du nord, égouttés et rincés
- 198 grammes de tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile, égouttées et hachées grossièrement
- 1 cuillère à café de thym séché
Préparation
-
Faire dorer la dinde, les champignons, les piments rouges et l'ail dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-élevé, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose, en remuant de temps en temps.
-
Dans une grande casserole, ajouter la pâte de tomates, 1,5 litre de haricots secs, les tomates séchées et toutes les épices.
-
Ajouter la dinde dans la casserole et porter à ébullition.
-
Réduire le feu à moyen et laisser mijoter à découvert pendant 20 min en remuant de temps en temps.
-
Laisser reposer le piment 15 minutes avant de servir.
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