Torte au chocolat et au fromage à la crème glacés à la cerise

Chauffer le four à 350.Graiser le fond d'un moule à charnière centimétrique.Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et la vanille.Ajouter les œufs; à l'aide d'une cuillère, bien battre.

Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. ajouter graduellement au mélange d'oeufs, en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Étaler dans le moule préparé.

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit (le gâteau sera fondant; un cure-dent en bois inséré au centre ne ressortira pas propre.) Refroidissez complètement dans le moule sur une grille.

Préparez la couche de crème comme suit: Dans le petit bol du batteur, battez le fromage à la crème et le sucre des confiseurs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Ajoutez la garniture fouettée et répartissez le mélange sur le dessus de la tourte. sur la couche de crème; réfrigérer 3 heures.Avec un couteau, détacher le gâteau du côté du moule; retirer le côté de la casserole. Servir, si désiré, avec une garniture à tarte restante autour de chaque tranche de tourte. Couvrir et réfrigérer les tourtes restantes.