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Tranches de cocoberry
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre mou ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
- 2 cuillères à café de levure
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des canneberges séchées
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du raisin doré
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la noix de coco râpée
Préparation
-
Préchauffer le four à 350 F.
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Graisser un plat de cuisson 7X11.
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Dans un grand bol, mélanger les 8 premiers ingrédients.
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Ajoutez les oeufs, le lait et la carotte, mélangez à nouveau.
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Tournez dans le moule graissé et nivelez.
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Cuire au four pendant 25/30 min.
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jusqu’à ce que ce soit doré, et il revient lorsque vous appuyez dessus avec le doigt.
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Refroidissez complètement et coupez en barres/carrés.
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