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Tranches de dinde au barbecue
Lors des banquets, des dîners dans les églises et même des buffets de mariage, cette dinde est un "must" pour la table. Elle a été un succès avec plus de 100 invités à notre réunion de famille. Je l'ai servie avec des pommes de terre au fromage et des salades d'été assorties. C'est un jeu d'enfant à régler à l'avance et qui se conserve bien au congélateur.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger le soda, la sauce soja, l'huile, la poudre d'ail et le raifort.Ajouter les tranches de dinde.Fermer le sac et tourner pour bien enduire; réfrigérer pendant 6-8 heures ou toute la nuit.
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Égouttez et jetez la marinade. Grillez la dinde à découvert à feu moyen ou faites-la griller à feu doux pendant 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair.
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