Trempette au poivron rouge et à l'ail rôtis

Name: Trempette au poivron rouge et à l'ail rôtis
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 6 gousses d'ail; 3 poivrons rouges rôtis, pelés et épépinés; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche; 60 litres de jus de citron (jus d'un citron); 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
6 gousses d'ail
3 poivrons rouges rôtis, pelés et épépinés
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche

60 litres de jus de citron (jus d'un citron)
1 paquet de fromage à la crème (227 grammes)
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre

Préparation

Placez l'ail sur du papier aluminium, enduisez-le d'huile d'olive et emballez bien.
Cuire au four à 400 ° F pendant 45 minutes.
Retirez la peau des gousses d'ail et placez l'ail dans un mélangeur.
Ajoutez les poivrons rouges grillés et le jus de citron et la purée.
Ajouter le cumin, la coriandre, le fromage à la crème, la crème sure et bien mélanger.
Ajouter le sel et le poivre et bien mélanger.
Verser dans un récipient et réfrigérer au moins 1 heure.