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AdamJenkins
Trempette aux arachides
Je sais qu'il y a beaucoup de recettes pour ce type de sauce mais c'est mon préféré et il est faible en gras et en calories.Je l'ai servi avec des légumes, comme apéritif, ou avec des nouilles comme plat principal (Doit parsemer de beaucoup de coriandre !!) Recette de courtoisie du Chicago Sun-Times.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le beurre d'arachide, la racine de gingembre, l'ail, les oignons verts, le bouillon, la sauce soya ou tamari, le vinaigre, le miel, la coriandre et la sauce piquante dans un bol à mélanger et fouetter jusqu'à consistance lisse.
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Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez plus de sauce de soja, de vinaigre ou de miel selon vos goûts. La sauce doit être un peu sucrée, acide et salée.
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Servez-le avec des légumes à tremper ou mélangez-le avec des nouilles et garnissez de BEAUCOUP de coriandre fraîchement hachée (nous aimons beaucoup).
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