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Jeff Reddy
Trempette aux crevettes de grand-mère jayne
J'ai eu cette recette lors d'un cours de cuisine sans gluten que notre épicerie locale a organisé. C'est une recette du chef qui l'a enseignée à sa grand-mère. Cette recette serait également bonne sur une assiette et garnie d'une sauce cocktail. Le temps de cuisson n'inclut pas le temps de refroidissement nocturne.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger dans un bol de taille moyenne et toujours jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (la recette originale consistait à mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et à les pulser jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés - je n'en avais pas et le mélange à la main fonctionnait aussi bien.).
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Placez dans un plat de service et couvrez d'une pellicule plastique et laissez refroidir pendant la nuit pour permettre aux saveurs de se mélanger.
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Servir avec des craquelins ou du crudite.
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