Truite wasabi

Name: truite wasabi
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de pâte de wasabi; 1 cuillère à café d'ail émincé; 1/4 cuillère à café d'origan broyé, ou plus au goût; 2,5 cm de poivre noir moulu, ou au goût; 4 filets (113 grammes) de truite; Assaisonnement cajun de 2,5 centimètres (comme celui de Tony Chachere), ou au goût

Truite au wasabi cuite au four.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C). Tapisser un plat à four en papier d'aluminium et graisser à l'huile d'olive.
Dans un bol, mélanger la sauce de soja, l’huile d’olive, la pâte de wasabi, l’ail, l’origan et le poivre noir. Couper une barre oblique en travers de chaque poisson et napper le poisson de mélange de wasabi; déposer le reste du mélange de wasabi sur le poisson et dans les découpes en diagonale.Placez le poisson dans un plat allant au four préparé et saupoudrez-le d'épices Cajun.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement, 7 à 9 minutes.