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MMM57
Tsiren dakakken nama - kofta nigérienne
Servir avec des salades ou sur du riz à la tomate avec une sauce au piment. Publié pour ZWT7 provenant de
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Ingrédients
Préparation
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Mettez tous les ingrédients sauf l'huile dans un grand bol et mélangez-les à la fourchette.Couvrez et réfrigérez le mélange pendant 1 heure.
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Allumez le feu de barbecue ou le gril.
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Divisez le mélange en 30 portions égales, façonnez chaque portion en une saucisse d'environ un centimètre de long, en pressant chaque saucisse fermement pour la rendre aussi compacte que possible.
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Brossez 4 brochettes de kebab et poussez à travers la saucisse en les moulant fermement sur la brochette. Badigeonnez le kebab avec de l’huile et placez-le sur le gril.Cuire la kebab sur le charbon chaud pendant 7 à 10 minutes, en retournant fréquemment.
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Servir garni de tranches de citron.
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