Un autre biscuit à la levure d'ange

Name: un autre biscuit à la levure d'ange
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 7 grammes de levure sèche active, 1 paquet; 60 litres d'eau chaude (105 à 115); 1 cuillère à soupe de sucre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre tiède (110 à 115); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre froid

Vous les avez trouvés sur un autre site en cherchant une recette de biscuits à la levure.Essayés, ils sont assez simples, se lèvent agréablement et ont un goût très léger.Nous les avons servis avec œufs, bacon et sauce piquante avec confiture sur le côté pour ceux qui le voulaient. Quelle belle façon de commencer la journée. Le temps n'inclut pas le temps de montée.

Ingrédients

Préparation

Couper avec un emporte-pièce rond fariné d'environ 6,33 cm.
Ajouter le sucre, laisser reposer pendant 5 minutes.
Incorporer le babeurre, réserver.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.
Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.
Incorporer le mélange de levure et bien mélanger.
Tourner la surface onta farinée, pétrir doucement pendant 1 minute.
Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 30 minutes.
Punch pâte vers le bas, tournez sur une surface légèrement farinée, rouler à 2 cm d'épaisseur.
Cut with a floured round biscuit cutter about 6.33 centimetre round.
Placez-les à 5 cm de distance sur une plaque à pâtisserie graissée.
Piquer le dessus avec une fourchette, couvrir et laisser lever jusqu’à doubler environ 45 minutes.
Cuire au four à 375 ° C pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Retirer de la poêle pour refroidir sur une grille. Servir tiède.
Endroit.

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