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Végétalien seitan tetrazzini
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Ingrédients
- 200 grammes de spaghettis
- 400 grammes de seitan, en cubes
- 1 poivron rouge moyen, haché
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des champignons frais, tranchés
- 1 (425 grammes) de bouillon de légumes
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage de soja mozzarella, râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage de soja mozzarella, râpé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage de soja mozzarella, râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Pendant la cuisson des pâtes, faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter les poivrons, les champignons et le seitan.Sauter jusqu'à ce que les légumes ramollissent et que le seitan commence à dorer hors du feu.
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Dans une petite casserole, porter le bouillon de légumes à ébullition. Réduire le feu et incorporer doucement la farine au fouet. Une fois mélangé, ajouter le fromage à la crème et remuer jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et crémeuse.Prendre hors du feu.
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Graisser un plat allant au four 9x9 avec de l’huile ou de la margarine.Combinez les pâtes cuites, les légumes, le seitan, la sauce et 2 c.
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Lorsque les 25 minutes sont écoulées, retirez du four, recouvrez du reste de Parme et laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes. Coupez-les en carrés pour servir.
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