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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Velouté de céleri au fromage bleu
 
 
6 PortionsPTM45 min

Velouté de céleri au fromage bleu


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Préparation

  1. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole puis ajoutez l'oignon, les pommes de terre, le céleri et les graines de carvi.
  2. Frire doucement pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli mais pas bruni.
  3. Ajoutez le bouillon et le lait et laissez mijoter à découvert pendant 20-30 minutes. Transférez la soupe par lots dans un mélangeur et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse, puis revenez à la casserole rincée.
  4. Réchauffer doucement la soupe, puis incorporer la crème. Ne pas laisser bouillir.
  5. Émietter le fromage bleu dans des bols à soupe individuels et verser sur la soupe.
  6. Saupoudrer de ciboulette et servir immédiatement.



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