Version de kraft shake'n bake (original) de Todd Wilbur

Name: version de kraft shake'n bake (original) de Todd Wilbur
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de miettes de flocons de maïs; 1 cuillère à soupe de miettes de flocons de maïs; 2 cuillères à café de farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de sucre; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 teaspoon onion powder

From Top Secret Recipes. "Cette recette est pratiquement identique à celle utilisée par Kraft pour son enrobage de pain Shake'n Bake. La seule différence est que le vrai Shake'n Bake contient de la poudre de betterave - un ingrédient difficile à trouver donne au mélange une teinte orange foncé.Il ne fait pas beaucoup pour la saveur cependant, donc il a été laissé de la recette.Essayez-le et vous jurez que c'est la même chose. "

Ingrédients

Préparation

Cuire au four à 200 degrés dans un four graissé ou non.
Assurez-vous que les flocons de maïs sont écrasés.
Ils devraient être une poudre de base, et le mélange entier devrait être plutôt bien, et devrait être bien mélangé.
À ce stade, vous pouvez emballer et stocker le mélange obtenu dans un endroit frais (130 litres).
Vous pouvez utiliser cette préparation artisanale Shake’n Bake partout où le véritable produit est appelé.
Ou continuez à faire du poulet Shake’n.
Préparez le poulet en suivant la technique décrite dans l'emballage du mélange d'origine avec 20,5 lb de poulet avec os (2,7 à 3,6 morceaux, avec ou sans peau) ou avec des moitiés de poitrines de poulet sans peau de 900 grammes.
Préchauffez votre four à 200 degrés puis humidifiez le poulet avec de l'eau.
Utilisez un grand sac en plastique pour le revêtement et suivez les mêmes étapes que celles décrites sur l'emballage d'origine: "Agitez le poulet humidifié, 1 à 2 morceaux à la fois, dans un sac shaker avec le mélange de revêtement.".
Jeter tout mélange restant et le sac.
Bake at 200 degrees in an ungreased or foil-lined.
Plat de cuisson de 38 x 25 x centimètre jusqu'à cuisson complète.
OS-IN: 45 minutes DÉSOSSÉ: 20 minutes.

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