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Judy
Vinaigrette au vinaigre balsamique d'oncle bill
Cette vinaigrette change agréablement les salades César ou les salades classiques. Très rapide et facile à préparer.Pour le meilleur goût, utilisez le vinaigre balsamique de 6 ans.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un robot culinaire ou un mélangeur, ajouter le vinaigre balsamique, le jus de citron, le musard, la sauce Worcestershire, les gousses d’ail, l’échalote, le poivron, l’eau et mélanger jusqu'à consistance lisse.
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Avec le processeur à basse vitesse, ajouter l'huile d'olive lentement et régulièrement et laisser agir pendant 30 secondes.
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Ajouter le miel et mélanger pendant 30 secondes.
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Conservez la vinaigrette dans un récipient avec un couvercle au réfrigérateur.
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Mélangez ou agitez avant de l'utiliser.
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