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Franny
Vinaigrette aux poires
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la poire, le vin blanc, l'ail, la moutarde de Dijon, le vinaigre balsamique blanc, le poivre noir et le sel de mer dans un mélangeur jusqu'à homogénéité; verser l’huile d’olive dans le mélange en un filet continu et mince, tout en continuant à mélanger.
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Laisser reposer quelques secondes de plus jusqu'à ce que la vinaigrette soit épaisse et crémeuse..
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