Vinaigrette crémeuse au gingembre

Name: vinaigrette crémeuse au gingembre
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 113 grammes de tofu de soie; 2 cuillères à soupe de miso léger; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe d'échalote hachée; 2 cuillères à café de gingembre râpé; 80 litres de jus d'orange; 1 cuillère à café de sauce soja; 1 cuillère à café de sucre brun; 1 cuillère à café d'huile de sésame noir