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Chef Noir
"vous ne manquerez jamais les nouilles" lasagne
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Ingrédients
- 600 grammes de boeuf haché
- Filet de saucisse italienne sucrée de 200 grammes, retiré des boyaux
- 1 small onion, diced
- 1/2 poivron vert, coupé en dés
- 4 gousses d'ail, émincées
- 1 (170 grammes) peut pâte de tomate
- 1 (170 grammes) peut pâte de tomate
- 1 1/2 cuillères à café de basilic séché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de romarin séché, émietté
- 1/4 litre d'eau
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
- 2 oeufs légèrement battus
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais, haché ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil séché
- 5 gros champignons, émincés
- 2 courgettes moyennes, tranchées dans le sens de la longueur
- 400 grammes d'épinards cuits à la vapeur
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
-
Couvrir du reste du mélange de viande et recouvrir du reste des fromages.
-
Lorsque la viande est cuite à moitié, ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
-
Ajouter la sauce tomate, la pâte, l'eau et les assaisonnements; bien mélanger.
-
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
-
Battez les œufs et la ricotta ensemble. assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
-
Préchauffez le four à 826 et vaporisez une casserole d'un centimètre d'un aérosol de cuisson à l'huile d'olive.
-
Étaler 0,5 du mélange de viande au fond de la casserole.
-
Garnir de courgettes tranchées.
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Étendre la courgette avec le mélange de ricotta et garnir des tranches d'épinards et de champignons.
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Couvrir de cette couche avec la moitié des fromages Mozzarella et Parmesan.
-
Cover with the remaining meat mixture and top with the remaining cheeses.
-
Cuire au four à 325 ° jusqu'à ce que le fromage bouillonne et commence à devenir doré, environ 35 à 45 minutes.
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