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Wok faible en gras
 
 
4 PortionsPTM1H50 min

Wok faible en gras


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Préparation

  1. Faire cuire l'oignon, les champignons et le paprika au wok, à feu moyen-vif, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien colorés.
  2. Ajouter l'ail et le boeuf, cuire encore 10 minutes en remuant régulièrement.
  3. Ajoutez de l'eau, baissez le feu et laissez mijoter environ 1 heure avec le couvercle sur le wok.
  4. Ajouter la crème fraîche et incorporer délicatement. Cuire encore 0,5 heure.
  5. Servir sur un lit de riz bouilli.



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