Ww surveillez vos lasagnes de poids avec sauce à la viande

Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et que les saveurs se mélangent, environ 10 minutes.

Égoutter, rincer à l'eau froide et réserver.

Faire griller et broyer les graines de fenouil en les plaçant dans une petite poêle sèche à feu moyen-doux.

Cuire, en agitant la casserole et en remuant constamment jusqu'à ce que légèrement bruni et parfumé, 2 à 3 minutes.

Watch them carefully- they will burn quickly!

Retirer de la poêle et réduire en poudre.

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ajoutez l'huile, puis ajoutez le bœuf, l'oignon, le poivron et les courgettes.

Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bœuf ait bruni.

Incorporer la sauce marinara et le fenouil, porter à ébullition.

Reduce heat and simmer, uncovered, until slightly thickened and the flavors blend, about 10 minutes.

Préchauffez le four à 375 ° F.

Étaler un quart de la sauce à la viande dans un plat allant au four de 23 x 33 cm.

Couvrir avec un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des nouilles; tartiner avec une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la ricotta.

Répétez la stratification deux fois, en terminant avec la sauce à la viande.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 30 minutes.

Enlevez la feuille et saupoudrez de mozzarella et de romano.

Cuire au four jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que les fromages soient légèrement dorés, environ 20 minutes de plus.

Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir.