Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Zydeco stomp gumbo de boudreaux
 
 
10 PortionsPTM120 min

Zydeco stomp gumbo de boudreaux


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que le jus ne soit plus transparent. Incorporer les saucisses et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter le poulet et les saucisses et réserver.
  2. Dans une grande casserole épaisse, à feu moyen, mélanger l'huile d'olive et la farine pour former un roux. Remuer constamment jusqu'à ce qu'elles soient dorées et pétillantes. Mélanger à l'ail et cuire environ 1 minute.
  3. Incorporer graduellement le bouillon de poulet et la bière dans le mélange roux.Amener à ébullition et incorporer le céleri, les tomates, les oignons doux, les tomates coupées en dés avec les piments verts, les piments rouges, le persil et l'assaisonnement Cajun.Réduire la chaleur, couvrir et laisser mijoter environ 40 minutes, en remuant souvent.
  4. Mélanger le poulet, les saucisses et les crevettes dans le bouillon.Cuire, en remuant fréquemment, environ 20 minutes.


Nutrition

CaloriesCalories

J'ai adoré

Avis



    Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c