Gyros pita avec tzatziki et salade

Name: gyros pita avec tzatziki et salade
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g steak à la minute; 3 el Herbes méditerranéennes; 3 el huile d'olive traditionnelle; 1 concombre; 170 g Yaourt grec (0% de matières grasses); 1 orteil ail; 1 échelle Savoureuse tomate de vigne; 240 g Olives Kalamata sans noyau; 4 pain pita

Pita farci de steaks au filet, herbes méditerranéennes, concombre, yaourt grec, ail, tomates et olives.

Ingrédients

Préparation

Couper la viande en lanières et mélanger avec les herbes méditerranéennes, l'huile et éventuellement une pincée de sel.
Couper le concombre en deux dans la longueur et retirer les listes de semences. Couper les en arcs et râper le reste avec une râpe grossière.
Mélangez le concombre râpé avec le yaourt et pressez la gousse d'ail au-dessus. Assaisonner le tzatziki avec du poivre.
Couper les tomates en parties fines et laisser égoutter les olives.
Mélanger les olives, les bols de concombre et les tomates avec le reste de l'huile et assaisonner de poivre.
Préparez le pain pita en suivant les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, faites chauffer une poêle sans huile ni beurre et faites frire la viande avec la marinade pendant 4 minutes à feu vif. Changer régulièrement.
Coupez les petits pains et remplissez-les de salade, de gyroscopes et de tzatziki.