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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Madagascar romazava
 
 
0 PortionsPTM180 min

Madagascar romazava


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Préparation

  1. Laisser bouillir environ 1 à 1 heure et demie.
  2. Laver la viande. Couper à 20 centimètres.
  3. Râpez les oignons.
  4. Épluchez le gingembre et coupez-le en petits morceaux.
  5. Épluchez l'ail et coupez-le en morceaux.
  6. Couper les tomates en dés.
  7. Dans une grande casserole (Un bol d'une contenance de 12 litres), faites chauffer la graisse.Introduisez les oignons.Ajoutez le gingembre, les tomates, le poivron vert, le sel et le poivre.Laissez cuire 10 minutes.
  8. Ajouter 6 litres d'eau et porter à ébullition sur un grand feu, casserole couverte.
  9. Quand il se résume à la soupe, introduisez les verts.
  10. Si les verts ne vont pas, ajoutez-en et ajoutez-en plus à mesure que le volume baisse.
  11. Let it boil about 1 to 1 1/2 hours.
  12. C'est prêt.
  13. Servir avec beaucoup de riz cuit. Arrosez le riz sous la soupe et les feuilles.



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