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Jessica Brancato-Montanaro
Quiche au saumon et crevettes
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 200ºC et graissez le moule à cake.
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Tapisser le moule à gâteau avec la pâte et couper les bords.
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Répartir le saumon et les crevettes sur la pâte.
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Battez bien les œufs avec la crème fraîche, la moitié des herbes, du sel et du poivre et versez ce mélange sur le poisson.
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Secouez brièvement la forme pour que tout soit bien réparti.
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Cuire la quiche au four environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre et dorée.
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Pendant ce temps, préparez une salade de laitue, concombre, oignons nouveaux et autres herbes.
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Battre une vinaigrette avec le vinaigre, la moutarde et l'huile et saler et poivrer.
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Sortez la quiche du four et mélangez la vinaigrette à la salade.
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Nutrition
625Calories
Sodium0% DV0g
Graisse72% DV47g
Protéine72% DV36g
glucides4% DV12g
Fibre0% DV0g
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