Ragoût avec merguez et haricots verts

Name: ragoût avec merguez et haricots verts
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramme haricot vert; 400 gramme chipolatamerguez; 4 cuillère à soupe huile d'olive; 1 gros oignon; 2 les orteils ail; 5 tomate; 150 ml vin blanc sec

Ingrédients

Préparation

Retirer les haricots verts et les réduire de moitié.
Couper chaque saucisse en quatre morceaux.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les saucisses au brun.
Séparez l'oignon et l'ail et faites-les revenir doucement.
Couper les tomates en morceaux.
Répartissez les haricots verts et les morceaux de tomates entre les saucisses et versez le vin ou l'eau.
Étouffez les légumes pendant 6-8 minutes jusqu'à ce qu'une sauce se forme.
Ensuite, retirez le couvercle de la casserole.
Laisser mijoter le plat pendant 4-6 minutes jusqu'à ce que les haricots verts soient al dente et que la sauce épaississe.