Salsa violeta / salsa tomatillo pourpre

Ceci est une salsa brute.Oui une salsa.Mexique crue.Le Mexique rencontre le Japon dans cette recette.Shiso (également connu sous le nom de perilla), est un membre de la famille de la menthe aux larges feuilles tranchantes. Une touche de vin rouge peut être utilisée si ne peut pas obtenir le shisho rouge qui ajoute une couleur fraîche à la salsa.