Teen bi succar - confiture de figues

Name: teen bi succar - confiture de figues
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 60
Ingredients: 900 grammes de figues séchées; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre; 3/4 litre d'eau; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 1/2 cuillère à café de graines d'anis, en poudre; 1 1/2 cuillère à soupe de graines de sésame, rôties; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix

Je vais vous dire d'utiliser un paquet de pectine pour cette confiture. L'original appelait "0,25 t de gomme arabique". Utilisez ceci sur du pain ou ce que vous aimez. De /Lebanese-food/Lebanese-recipes.12.html

Ingrédients

Préparation

Couper les figues séchées en petits morceaux.
Dissoudre le sucre dans l'eau et porter à ébullition.
Écumer la mousse.
Ajouter le jus de citron.
Placez les figues dans le sirop et faites-les bouillir à feu moyen. Augmentez progressivement la flamme, en remuant constamment le mélange pour éviter les brûlures.
Ajoutez les noix, les pignons, les graines de sésame et les graines d'anis et laissez cuire à feu doux pendant cinq minutes en remuant constamment.
Retirer du feu.
Incorporer le Mustikah (pectine).
Verser dans des bocaux.
Décorez les dessus avec des moitiés de noix légèrement grillées.

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