Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
CLATON
Torta - un petit-déjeuner espagnol
Faites et partagez cette torta - une recette de petit-déjeuner influencée par l'Espagne.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faites chauffer une friture antiadhésive de 10 "et ajoutez les deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
-
Ajoutez de l’huile d’olive dans une poêle profonde de 10 ", ajoutez des pommes de terre, de l’ail haché et des oignons hachés rouges ou blancs.
-
Assurez-vous qu'il y a assez d'huile pour couvrir les pommes de terre.
-
Faire sauter à découvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, mais pas brunes.
-
Égoutter l'huile.
-
Sauvez quelques cuillères à soupe, jetez le reste.
-
Un peu avant la cuisson des pommes de terre, mélangez les œufs et le lait.
-
Lorsque les pommes de terre sont cuites et égouttées, ajoutez-les au mélange d'œufs et de lait.
-
Laisser reposer pendant 10-15 minutes.
-
Assaisonnez le mélange avec un peu de sel et beaucoup de poivre noir.
-
Heat a 10" non-stick frying and add the two tablespoons of olive oil.
-
Ajoutez le mélange de pommes de terre et d'oeufs et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'oeuf soit bien pris (la fourchette en sortira propre si elle est insérée).
-
Retournez la tortilla à l'aide du couvercle d'une grande casserole: Placez le couvercle sur la poêle à frire; retourner la casserole; faites glisser la tortilla cuite à l'envers sur la poêle pour terminer la cuisson, juste quelques minutes de plus.
-
Retirer du feu et laisser la tortilla reposer 15 minutes avant de servir.
-
Peut être servi chaud ou à la température ambiante.
-
Servir dans une tarte comme des tranches ou couper en cubes si le servir à une plus grande foule.
-
Remarque: au lieu de retourner la tortilla, vous pouvez faire cuire sur le dessus du poêle jusqu'à ce que l'œuf soit placé sur le fond, puis transférer le plat dans un four à 400 pour terminer.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
135 minUn platfilet de bœuf, sel de mer poivre, pétrole, onion, gousses d'ail, gousses d'ail, patates, Romarin, racine de gingembre, vin robuste,Le meilleur rôti de boeuf de Jamie Oliver
-
40 minUn platpétrole, crevette, sel, poivre, beurre, Ail, onion, riz, du vin, stock de poulet, Basilic thaï dans, citron vert,risotto thai aux crevettes et au basilic
-
40 minUn plattomates, queues de crevettes à gauche, échalotes, pétrole, Ail, sel, fin, flocons de piment, Pâtes, au basilic,tomates rôties et pâtes aux crevettes
-
30 minUn platZucchini, pétrole, jus de citron, poitrine de poulet, épinard, onion, pignons de pin, fromage, menthe, sel poivre,salade de poulet aux courgettes
J'ai adoré
more