4 étapes pour atteindre un équilibre de pH correct

Réflexions finales

La plupart d'entre nous ne considérons jamais l'équilibre acide / alcalin de notre sang, mais un pH adéquat est un aspect crucial de la santé en général. De nombreux médecins insistent sur l’importance de réduire l’acidité et d’accroître l’alcalinité dans le cadre d’un régime alcalin, car un pH équilibré nous protège de l’intérieur. La maladie et le désordre, disent-ils, ne peuvent pas s’enraciner dans un corps dont le pH est en équilibre.
Que signifie "équilibre du pH"? Savez-vous si votre pH est bas? Eh bien, l'équilibre du pH fait référence à un bon équilibre dans le corps entre l'acidité et l'alcalinité. Votre corps réussit très bien à maintenir son pH équilibré dans la plupart des cas, mais une alimentation alcaline peut aider à empêcher les microbes et organismes nuisibles à la santé de s'épanouir, les tissus et organes de s'endommager, les minéraux de s'épuiser et votre système immunitaire étant compromis . Pourquoi? Vous devrez continuer à lire pour le découvrir!
Une revue de 2012 publiée dans le Journal of Environmental and Public Health déclare:
Il est généralement admis que les humains en agriculture ont aujourd'hui une alimentation pauvre en magnésium et en potassium ainsi qu'en fibres et riche en graisses saturées, en sucres simples, en sodium et en chlorures, par rapport à la période de pré-agriculture. . Il en résulte un régime alimentaire susceptible de provoquer une acidose métabolique incompatible avec nos besoins nutritionnels déterminés génétiquement. (1)
Le moyen le plus efficace de maintenir un pH équilibré est de manger beaucoup d'aliments végétaux alcalinisants denses en nutriments et de limiter votre consommation d'aliments transformés. Parce que tant de facteurs différents - santé intestinale, stress, sommeil, médicaments et antécédents médicaux - influent également sur la capacité de votre corps à travailler pour maintenir son pH approprié, d'autres habitudes de vie peuvent également être utiles pour rétablir l'équilibre.

Qu'est-ce que l'équilibre du pH? Et pourquoi est-ce essentiel pour une bonne santé?

Ce que nous appelons "pH" est l'abréviation de "potentiel d'hydrogène" ou mesure de la concentration en ions hydrogène d'une solution. (2) Le pH est également une mesure de l'acidité ou de l'alcalinité des liquides et des tissus de notre corps. Elle est mesurée sur une échelle de pH allant de 0 à 14. Plus une solution est acide, plus son pH est bas. Plus il est alcalin, plus le pH est élevé. L'acidité ou l'alcalinité de différentes solutions, y compris le sang humain, mais aussi de nombreuses autres trouvées à l'extérieur du corps (comme l'océan), est indiquée sur l'échelle du pH.
Quel devrait être idéalement le niveau de pH du corps? Un pH de 7 est considéré comme neutre et "neutre" signifie qu'il est aussi acide que alcalin. Le pH sanguin (sérique), ainsi que celui de la majorité des tissus corporels, devrait rester aux alentours de 7,365, tandis que l'estomac a un pH d'environ 2 afin de bien décomposer les aliments. La salive et l'urine sont typiquement acides, entre 6,4 et 6,8 chez un individu en bonne santé.
Les régimes alcalins (parfois appelés régimes alcalins à base de cendres) qui aident à rétablir un pH adéquat ont été associés à des améliorations de l'état de santé, notamment: (3, 4, 5, 6, 7)
La définition de l'acidose donnée dans le Manuel Merck est "Une surproduction d'acide dans le sang ou une perte excessive de bicarbonate dans le sang (acidose métabolique), ou une accumulation de dioxyde de carbone dans le sang qui en résulte d'une fonction pulmonaire déficiente ou d'une respiration déprimée (acidose respiratoire). " (8)
Qu'est-ce qui peut amener votre pH à passer à un état plus acide, causant ainsi un déséquilibre?
En réalité, votre corps fait presque toujours un excellent travail pour maintenir votre pH équilibré. Malheureusement, vous avez la clé pour déterminer à quel point votre corps doit travailler dur pour atteindre cet objectif.
Une augmentation de l'acide submerge les systèmes de contrôle acide-base du corps, entraînant une tendance du sang vers l'acidité. Normalement, les reins maintiennent un bon équilibre entre le pH et les niveaux d'électrolytes, notamment de calcium, magnésium, potassium et sodium. Mais lorsque nous sommes exposés à des substances acides, ces électrolytes sont utilisés pour lutter contre l’acidité.
Les reins commencent à excréter plus de minéraux du corps par l'urine. Des degrés d'acidité élevés provenant de régimes alimentaires ou de conditions médicales obligent notre corps à voler les minéraux de nos os, de nos cellules, de nos organes et de nos tissus. Les cellules manquent finalement de suffisamment de minéraux pour éliminer correctement les déchets ou oxygéner complètement le corps. L'absorption de vitamines est alors compromise par la perte de minéraux. Les toxines et les agents pathogènes peuvent commencer à s'accumuler dans le corps, ce qui peut affaiblir le système immunitaire.
En gros, vous forcez votre corps à faire des heures supplémentaires pour maintenir votre sang à un pH neutre tout en détruisant les niveaux de nutriments dont votre corps a naturellement besoin pour accomplir sa tâche. Ces perturbations incluent la destruction du rapport potassium: sodium (jusqu'à ce que notre régime alimentaire change de manière si radicale, il était auparavant de 10: 1, alors qu'il est maintenant de 1: 3); réduction des niveaux de magnésium; un niveau de fibres dangereusement bas; et une perte précoce de la fonction dans les reins, en particulier au cours du vieillissement. (sept)
Vous ne pouvez pas techniquement avoir un déséquilibre du pH, mais votre corps ne va pas avoir l'endurance que vous aimeriez pouvoir vous conduire à un vieillissement en douceur (et en bonne santé) si vous le forcez à rester toujours en overdrive.
Il existe cinq types de base de ce que les médecins appellent une "acidose métabolique", ce qui signifie que le corps a un équilibre de pH médiocre ou qu'il travaille trop pour maintenir un pH correct.

Comment pouvez-vous soutenir au mieux l'équilibre du pH? Prenez ces 4 étapes

Tout d'abord, vous pouvez réduire le risque de perte d'équilibre du pH en examinant comment votre mode de vie et vos habitudes peuvent influer sur vos niveaux de nutriments, vos intestins et votre système immunitaire.
Voici les principaux facteurs qui contribuent à l’acidité (acidose) de votre corps:
Comment aidez-vous votre corps à atteindre un pH neutre?
Voici les étapes que vous pouvez suivre pour vous aider à obtenir le meilleur équilibre de pH:
Si vous suivez actuellement un "Régime américain standard", vous devrez probablement renoncer à certaines choses pour adopter un régime alimentaire contenant moins d'aliments acides. Les aliments acides à limiter ou à éliminer de votre régime alimentaire incluent:
Il existe également des aliments par ailleurs en bonne santé qui contribuent à l'acidité, mais n'ont pas encore besoin d'être complétés. Ces aliments peuvent quand même apporter de nombreux nutriments à votre alimentation. Continuez donc de les consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
S'il existe un régime équilibré en pH, c'est un régime comprenant beaucoup de plantes vertes et d'autres aliments alcalinisants. Il est également judicieux d'acheter autant d'aliments biologiques que possible, car les cultures dans des sols organiques et denses en minéraux ont tendance à être plus alcalinisantes et à contenir davantage de vitamines et de minéraux. Voici les aliments qui sont inclus dans un régime alcalin bien équilibré:
En fonction de votre état de santé actuel et de vos objectifs, vous pourrez peut-être encore mieux renverser l'acidité en adhérant à un régime cétogène alcalin, très pauvre en glucides. Le régime céto et ses aliments favorisent également l'équilibre du pH. Ils comprennent: des huiles et des graisses saines, tous les types de légumes-feuilles, des mélanges de boissons / légumes et des superaliments en poudre.
La plupart des aliments riches en protéines sont acidogènes. Par conséquent, si vous consommez beaucoup de viande et d’aliments pour animaux, il est important de les équilibrer avec des aliments végétaux alcalinisants. (14) Si vous suivez un régime pauvre en glucides et prenez des mesures pour réduire l’acidité, vous pouvez manger les aliments mentionnés ci-dessus et incorporer des légumineuses, des haricots, des noix et des quantités moindres de féculents (car ils contiennent plus de sucre et glucides).
Selon le site Web du Water Research Center, "le pH normal dans les systèmes d'eau de surface varie de 6,5 à 8,5 et dans les systèmes d'eau souterraine de 6 à 8,5". (15) Cela signifie qu'il y a beaucoup de variation en ce qui concerne les niveaux de pH entre les différentes sources d'eau.
Lorsque l'eau a un pH inférieur à 6,5, elle peut être considérée comme "acide, douce et corrosive". Cela signifie qu'il peut potentiellement lessiver des ions métalliques tels que le fer, le manganèse, le cuivre, le plomb et le zinc provenant d'aquifères, d'appareils de plomberie et de tuyauteries, ainsi que de certains métaux toxiques et d'un goût amer. La meilleure façon de traiter le problème de l'eau acide (pH bas) est d'utiliser un neutralisant qui augmente le pH.
L'eau alcaline est ce qu'elle ressemble: une eau très alcaline, avec un pH compris entre 9 et 11. L'ajout de baisses de pH ou de bicarbonate de soude à votre eau stimule également l'alcalinité. L'eau distillée est neutre, avec un pH de 7. (16)
L'eau filtrée à l'aide d'un filtre à osmose inverse est légèrement acide, avec un pH légèrement inférieur à 7. L'eau distillée et l'eau filtrée ne sont peut-être pas trop alcalines, mais en ce qui concerne l'équilibre du pH sont toujours une meilleure option que l’eau du robinet ou l’eau embouteillée purifiée, qui sont plus acides.
De nombreux médicaments, produits chimiques, polluants et toxines peuvent perturber l'équilibre du pH et contribuer à l'acidité - tels que l'alcool, les produits contenant de la caféine, l'acétazolamide, des opioïdes, des sédatifs, des inhibiteurs de l'anhydrase carbonique, les anti-inflammatoires et l'aspirine. (17) D'autres types d'intoxication et d'exposition à des produits chimiques peuvent également causer une acidose, qui peut être très dangereuse lorsqu'elle devient grave. (18)
Il est important de s’attaquer aux problèmes de santé sous-jacents qui pourraient vous pousser à prendre régulièrement ces médicaments. Par exemple, le manque de sommeil, le stress, la sédentarité ou même les allergies peuvent-ils contribuer à vos problèmes de santé? Essayez de déterminer quels types de mesures vous pouvez prendre pour réduire naturellement vos besoins en médicaments. Si vous vivez ou travaillez dans un environnement très pollué par l'air, prenez des mesures pour vous protéger le plus possible.

Test de votre niveau de pH

Voici comment tester votre propre niveau de pH:

Précautions concernant l’équilibre du pH dans l’alimentation alcaline

Comme mentionné ci-dessus, certains aliments de la liste des acides, tels que les œufs, la viande et les noix de Grenoble, pourraient ne pas alcaliniser, mais ne vous laissez pas effrayer. Ils contiennent une foule d'avantages pour la santé tels que les antioxydants et les acides gras oméga-3.
Nous recherchons un équilibre sain en ce qui concerne le pH alimentaire. Manger des aliments variés, mettre l’accent sur la qualité et s’attaquer aux autres problèmes de mode de vie sont essentiels au maintien de l’homéostasie (équilibre).