4 substituts de feuilles de curry étonnants
4 substituts de feuilles de curry étonnants
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Par John Staughton (BASc, BFA) mise à jour le 18 janvier 2018
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif -
40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards -
30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas -
55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Basil
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Bien que la saveur ne soit pas exactement la même, le basilic contient un certain nombre de notes d’arôme similaires, qui peuvent vous aider à donner à vos repas un zeste ou une morsure de fleurs. De nombreux chefs recommandent un rapport de remplacement égal de 1: 1 pour les feuilles de basilic aux feuilles de curry. Le basilic séché en poudre peut également être utilisé, mais l’effet aromatisant peut ne pas être aussi perceptible.
Feuille de laurier
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Les feuilles de curry sont uniques car elles ont des notes à la fois sucrées et salées. C'est pourquoi les plats préparés avec elles ont une saveur aussi originale et mémorable. Les feuilles de laurier fournissent une saveur puissante et concentrée lorsqu'elles sont incluses dans des soupes, des ragoûts et des currys, et sont largement considérées comme un excellent substitut de la feuille de curry.
Baume au citron
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La mélisse se penche vers la douceur et l'acide, certains chefs apprécient les notes légères de mélisse en remplacement des feuilles de curry. L'arôme de la mélisse est assez similaire à celui des feuilles de curry, bien que son goût soit légèrement différent.eval (ez_write_tag ([
95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika). -
35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara -
25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen -
45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Zeste de citron vert
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Peut-être le meilleur substitut des feuilles de curry, le zeste de citron vert peut être enlevé du bord extérieur du fruit et ajouté à de nombreux plats pour donner le même goût et la même saveur que quelques feuilles de curry plat.
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John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.
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Peut-être le meilleur substitut des feuilles de curry, le zeste de citron vert peut être enlevé du bord extérieur du fruit et ajouté à de nombreux plats pour donner le même goût et la même saveur que quelques feuilles de curry plat.
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John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.