5 échanges de légumes délicieux et faciles pour de la viande

Pas de viande? Aucun problème!

1. Qui a dit que vous aviez besoin de bœuf, de volaille, de porc ou de poisson pour créer un repas délicieux et satisfaisant?

2. Des hamburgers aux hot dogs en passant par le bacon, nous échangeons la viande dans des plats pour obtenir de simples et délicieux légumes frais. Pas d'histoires. Beaucoup de saveur.

3. Que vous soyez végétarien débutant ou que vous cherchiez simplement l'inspiration du lundi sans viande, tout le monde peut bénéficier de plus de légumes dans son alimentation - découvrez les délicieux échanges de cette vidéo.

4. Toujours intéressé? Parfait, consultez ces 5 recettes d’échange de plats végétariens ci-dessous.

1. Carottes

1. Ce ne sont pas vos yeux qui vous jouent des tours. "Les chiens de carottes" sont devenus un phénomène Instagram qui ressemble à la vraie chose.

2. Il existe de bonnes raisons de laisser tomber la viande transformée, et les carottes procurent un échange parfait. Les carottes grillées sont un échange de hot-dogs végétarien «charnu» qui devient sucré et caramélisé lorsqu'il est carbonisé. Passe-nous toutes les garnitures.

3. Sans oublier toutes les fibres bénéfiques pour le cœur, le bêta-carotène et les puissants antioxydants fournis par les carottes.

4. Astuce: Il est indispensable de faire mariner vos chiens carottes, alors ne sautez pas cette étape importante!

2. Champignon Portobello

1. Hamburgers, rencontrez votre match.

2. Échanger une galette de bœuf contre un portobello grillé n’est pas seulement délicieux (bonjour, saveur umami), c’est intelligent pour votre santé. Ces hamburgers juteux au shroom seront un succès pour les légumes lors d’un barbecue en été.

3. Non seulement vous réduirez les calories, mais vous ajouterez beaucoup de fibres, de vitamines et de minéraux. Les champignons sont une excellente source d'antioxydants, de vitamines B et de potassium.

3. Aubergine

1. Il existe une tonne d'échanges de bacon pour les végétariens, mais nous pensons que l'aubergine est l'un des meilleurs (et des plus faciles).

2. La préparation du bacon aux aubergines est très simple et permet d'obtenir une garniture fumée et savoureuse pour les sandwichs, les salades et plus encore.

3. Les bienfaits de l'aubergine pour la santé ne font pas de mal non plus. Ce légume riche en nutriments est riche en antioxydants et une étude publiée en 2011 montre que les aubergines peuvent réduire le risque de maladie cardiaque.

4. Jacquier

1. Pouvons-nous simplement dire à quel point nous sommes heureux de constater que le jacquier déchiqueté est devenu une chose?

2. Ce fruit a une saveur légèrement sucrée et une texture qui ressemble à de la viande râpée et tirée. Empilez-le sur un pain de pomme de terre ou mangez-le avec une salade de chou croustillante.

3. Contrairement à la plupart des fruits, le jacquier contient une quantité impressionnante de protéines, ce qui le rend idéal pour les végétariens. Le jacquier peut être bénéfique pour la peau, renforcer la santé immunitaire et aider à contrôler la glycémie.

4. En plus, cela donne un remplissage de tacos végétarien assez étonnant.

5. Aubergine

1. Nous aimons tellement les aubergines que nous les avons incluses deux fois.

2. Riche en manganèse, en fibres et en antioxydants, l’aubergine est l’échange idéal pour le poulet déchiqueté.

3. Empilez ces sandwichs grillés au BBQ à l'aubergine, creusez et remerciez-nous plus tard.

4. Tiffany La Forge est un chef professionnel, concepteur de recettes et rédacteur alimentaire qui dirige le blog Parsnips and Pastries. Son blog se concentre sur les vrais aliments pour une vie équilibrée, les recettes de saison et les conseils de santé accessibles. Lorsqu'elle n'est pas à la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique et passer du temps avec son corgi, Cocoa. Rendez-lui visite sur son blog ou sur Instagram.

5. Nous aimons tellement les aubergines que nous les avons incluses deux fois.

6. Riche en manganèse, en fibres et en antioxydants, l’aubergine est l’échange idéal pour le poulet déchiqueté.

7. Empilez ces sandwichs grillés au BBQ à l'aubergine, creusez et remerciez-nous plus tard.

8. Tiffany La Forge est un chef professionnel, concepteur de recettes et rédacteur en chef qui dirige le blog Parsnips and Pastries. Son blog se concentre sur les vrais aliments pour une vie équilibrée, les recettes de saison et les conseils de santé accessibles. Lorsqu'elle n'est pas à la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique et passer du temps avec son corgi, Cocoa. Rendez-lui visite sur son blog ou sur Instagram.