7 avantages incroyables de Tempeh

7 avantages incroyables du tempeh

1. Par John Staughton (BASc, BFA) mise à jour le 03 mai 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Qu'est-ce que Tempeh?

1. Le tempeh est un produit à base de soja indonésien obtenu par fermentation contrôlée. Bien que ce soit un aliment de base traditionnel dans cette région depuis des générations, il n’est devenu populaire que depuis peu dans le reste du monde. La montée du véganisme a rendu les aliments à base de viande et de protéines hautement désirés, et le tempeh a une consistance et une durabilité qui lui permettent d'être manipulé de nombreuses façons différentes.

2. Le tempeh est considéré comme un aliment très sain, en particulier en ce qui concerne les effets gastro-intestinaux. Son goût est très terreux. Cependant, il est également très efficace pour absorber les saveurs d'autres aliments en fonction de la recette dans laquelle vous le mettez. Ce produit est naturellement sans gluten, mais certains producteurs peuvent ne pas garantir des conditions sans gluten dans les usines de transformation. Ce produit à base de soja se présente sous différents types, chacun ayant ses principaux ingrédients de base, notamment le soja, la pulpe de soja, la fibre de manioc, le soja noir, la poudre d’arachide, la poudre de noix de coco, l’orge ou l’avoine.

Tempeh Nutrition

1. Ce produit à base de soja est extrêmement bénéfique en termes de nutriments, car il est extrêmement riche en protéines, avec environ 18 grammes de protéines par 100 grammes de ce produit à base de soja. Il ne contient pas non plus de cholestérol ni de sucre, mais il contient environ 200 calories par portion de 100 grammes. Ce substitut de viande est également riche en manganèse, phosphore, magnésium, niacine, cuivre, fer et potassium.

Avantages de Tempeh

1. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Comment faire cuire du tempeh?

1. Après avoir acheté un gâteau au tempeh, il est important de savoir comment l'utiliser.

Différence entre le tofu et le tempeh

1. Bien que ces deux produits adaptés aux végétariens proviennent de soja, ils ne sont pas nécessairement les mêmes.

Effets secondaires Tempeh

1. Les principaux effets secondaires du tempeh sont les suivants:

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. Les principaux effets secondaires du tempeh sont les suivants:

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.