7 Avantages incroyables en graines de grenade (Améliorer la santé!)

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1. Les graines de grenade, l’intérieur comestible de la grenade, sont de petits éclats rouge rubis de délices sucrés et acidulés qui apportent un énorme avantage en termes de bénéfices pour la santé.

2. Cela ne devrait pas nous surprendre, vu que les grenades font partie des 10 meilleurs aliments bibliques qui guérissent le corps et l'esprit!

3. Des recherches ont montré que les grenades peuvent aider à prévenir ou à traiter divers facteurs de risque de maladies, notamment l'hypertension, l'hypercholestérolémie, le stress oxydatif, l'hyperglycémie et l'inflammation. Il a même été démontré que les grenades produisent des effets anticancérogènes. (1) C'est vrai, les graines de grenade peuvent prévenir et traiter certaines formes de cancer!

4. Qu'en est-il de la nutrition à la grenade? Ils sont chargés de fibres, de vitamine C, de vitamine K et de potassium. Une autre liste de la grenade - les 10 meilleurs aliments aphrodisiaques.

5. Avez-vous encore besoin d'une autre raison d'essayer les graines de grenade? Le jus de grenade (à base de graines de grenade) a une activité antioxydante trois fois supérieure à celle du vin rouge et du thé vert! (2)

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Que sont les graines de grenade?

1. Les graines de grenade proviennent d'une grenade, fruit de la taille d'un gros orange, à six faces obscures, à la peau lisse et épaisse, allant du jaune brunâtre au rouge foncé. . L'intérieur d'une grenade est un spectacle à voir - séparés par des membranes de couleur crème sont des chambres de centaines d'arilles, qui sont les gousses de la graine à l'intérieur d'une grenade. Ces arilles sont composées de fruits juteux, d'un rouge éclatant, entourant de petites graines croustillantes et comestibles.

2. Ces arilles ou gousses sont ce que nous appelons communément les "graines de grenade". Elles sont consommées crues ou transformées en jus de grenade. Quand je parle de «jus de grenade», je veux dire du jus de grenade pur à 100% parce que vous devez vous méfier des jus de grenade qui sont réellement fabriqués à partir de grenades et d’autres fruits à garniture - ou pire, du sucre ajouté!

Comment manger une grenade

1. La plupart des gens ne consomment que les graines ou les arilles d'une grenade. Les graines juteuses et nutritives ont une saveur semblable à celle que vous mangez, et une grenade peut contenir plus de 600 graines! Vous pouvez également manger la partie blanche moelleuse entourant les graines, mais elle est assez amère. Juste au cas où vous seriez tenté d'essayer de manger ou de presser la grenade entière (littéralement) - vous ne voulez certainement pas essayer de consommer la peau externe dure.

2. Les graines de grenade sont également utilisées pour fabriquer de l'huile de grenade, qui a de nombreux effets positifs sur la santé, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Graines de grenade, valeur nutritive

1. Une portion (87 grammes) - 1/2 tasse - de graines de grenade contient (3, 4):

7 Avantages pour la santé et utilisations des graines de grenade

1. La maladie cardiaque est la principale cause de décès aux États-Unis et est également associée au déclin cognitif. Le jus fabriqué à partir de graines de grenade contient des antioxydants à des niveaux plus élevés que de nombreux autres jus de fruits, et le jus de grenade peut bloquer ou ralentir l'accumulation de cholestérol dans les artères des personnes présentant un risque plus élevé de maladie cardiaque.

2. Une étude publiée dans Clinical Nutrition a étudié la consommation de jus de grenade chez les patients présentant une sténose de l'artère carotide, qui correspond à un rétrécissement de l'une des deux principales artères situées à l'avant du cou, à travers lesquelles le sang circule. le coeur va au cerveau. Les participants ayant consommé du jus de grenade ont abaissé leur tension artérielle de plus de 12% et réduit de 30% la plaque d'athérosclérose.

3. Les participants n'ayant pas pris le jus de grenade ont vu leur plaque athéroscléreuse augmenter de 9%. Dans l’ensemble, l’étude a révélé que la consommation de jus de grenade réduisait la plaque dans l’artère carotide ainsi que la pression artérielle et l’oxydation des LDL. (17, 18)

4. Des études ont rapporté des avantages mémoire et autres avantages cognitifs des polyphénols, que l'on trouve en abondance dans les graines de grenade et leur jus. Une étude publiée dans Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine a généré des données fascinantes suggérant que les polyphénols de grenade pourraient fournir une protection durable contre les déficits de rétention de la mémoire induits par la chirurgie cardiaque.

5. Il existait un schéma clair d'amélioration de la mémoire post-chirurgicale dans le groupe des grenades dans tous les domaines mémoires testés, avec un effet protecteur particulièrement puissant et durable dans le domaine de la rétention de la mémoire. (19)

6. Dans une autre étude, des personnes âgées atteintes de troubles de la mémoire ont bu huit onces de jus de grenade ou une boisson placebo à la saveur équivalente pendant quatre semaines. Les sujets qui buvaient du jus de grenade avaient considérablement amélioré les marqueurs de la mémoire verbale et visuelle. (20)

7. De plus, des études sur les animaux réalisées par le département de psychologie de l'Université de Loma Linda ont montré les bienfaits neuroprotecteurs des grenades et le fait d'intégrer les grenades à votre alimentation pourrait aider à retarder l'apparition ou la lente progression de la maladie d'Alzheimer. , mettant en valeur la capacité de la grenade en tant que traitement naturel d'Alzheimer. (21) Une autre étude animale a également montré que l'extrait de graine de grenade présentait un potentiel thérapeutique de mémoire et de coordination musculaire, ce qui était très probablement lié aux actions antioxydantes et piégeant les radicaux libres de l'extrait. (22)

8. Les graines de grenade proviennent de grenades (Punica granatum), qui sont le produit d'un arbuste ou d'un petit arbre à feuilles caduques fructifère. Le nom pour le fruit de la grenade est dérivé du latin et signifie littéralement "pomme à graines". Les grenades sont parfois appelées pommes chinoises.

9. Alors que la grenade est considérée comme une espèce indigène en Iran et dans les pays voisins, la culture de la grenade entourait depuis longtemps la Méditerranée et s'étendait dans la péninsule arabique, en Afghanistan et en Inde. Aujourd'hui, il est couramment cultivé dans les régions les plus chaudes d'Amérique du Nord et du Sud.

10. Le jus de graines de grenade est la source du sirop de grenadine, qui est réputé pour son utilisation dans la boisson non alcoolisée classique connue sous le nom de Shirley Temple. La grenadine est également utilisée dans d'autres arômes et liqueurs. (23)

11. Dans de nombreuses cultures, la grenade est associée à la fertilité et à l'abondance depuis des siècles en raison de ses nombreuses graines, mais ces dernières années, les gros titres ont même fait l'éloge de l'effet de viagra de la grenade. Une étude réalisée par l’Université Queen Margaret d’Édimbourg a révélé que la consommation de jus de grenade pure augmentait de manière significative les taux de testostérone salivaire (moyenne de 24%) ainsi que des effets positifs sur la pression artérielle et l’humeur. La testostérone élevée peut conduire à une humeur accrue et à un désir sexuel accru. (5)

12. Des préoccupations au sujet de la dysfonction érectile? Le jus de grenade s'est avéré bénéfique pour augmenter le flux sanguin et la réponse érectile dans les études sur les animaux; les avantages de la grenade en tant que remède naturel contre l'impuissance pourraient donc bientôt être retrouvés chez l'homme. (6)

13. L'arthrite est une inflammation d'une ou de plusieurs articulations. Elle provoque une douleur et une raideur qui peuvent s'aggraver avec l'âge. Il existe plus de 3 millions de cas d’arthrite aux États-Unis chaque année. Les grenades constituent la liste des traitements naturels de l’arthrite car elles sont une source d’antioxydants appelés flavonols, qui agissent comme des agents anti-inflammatoires dans le corps.

14. Les tests sur animaux ont montré que l'extrait de pépins de grenade pouvait réduire l'apparition et la fréquence des arthrites induites par le collagène. Des études menées chez des animaux ont également montré que la consommation d’extrait de grenade réduisait considérablement la gravité de l’arthrite et de l’inflammation des articulations. (sept)

15. Si vous prenez déjà des médicaments pour traiter l’arthrite, consultez votre médecin avant d’ajouter des produits à la grenade à votre routine quotidienne.

16. En ce qui concerne le cancer, de plus en plus de recherches montrent que les graines de grenade sont un aliment puissant qui combat le cancer. Il a été prouvé que la grenade avait des effets antitumoraux sur divers types de cellules cancéreuses.

17. Plusieurs études montrent que les extraits de grenade inhibent la prolifération des cellules cancéreuses du sein et stimulent même la mort cellulaire programmée des cellules cancéreuses du sein. (8, 9, 10) L'huile de pépins de grenade contient de l'acide punicique, un acide gras polyinsaturé à longue chaîne oméga-5 dont il a été prouvé qu'il inhibait la prolifération du cancer du sein. (11)

18. D'autres recherches suggèrent que boire du jus de grenade pourrait également ralentir la croissance du cancer de la prostate, le principal cancer chez les hommes aux États-Unis. Dans une étude sur des sujets de sexe masculin présentant un cancer récurrent de la prostate et une élévation de l'antigène spécifique de la prostate (PSA), les chercheurs ont constaté que la prise d'extrait de jus de grenade ralentissait considérablement le taux d'augmentation du PSA. D'autres études ont montré que certains composés du jus de grenade présentent de puissants effets antitumorigènes et inhibent la croissance des cellules cancéreuses de la prostate en laboratoire. (12, 13)

19. Le jus des graines de grenade contient différents types d'antioxydants et de polyphénols bioactifs qui, selon plusieurs rapports, favorisent la santé cardiovasculaire, notamment une pression artérielle saine, par le biais de multiples mécanismes.

20. Une étude de 2013 a conclu que la consommation de jus de grenade devrait être envisagée dans le cadre d'interventions alimentaires et pharmacologiques contre l'hypertension (pression artérielle élevée). (14) Une autre étude publiée dans Phytotherapy Research a également révélé que le jus de grenade était un complément cardioprotecteur bénéfique pour les sujets hypertendus et qu’il abaissait naturellement la pression artérielle après seulement deux semaines d’absorption quotidienne. (15)

21. Les grenades contiennent des centaines de composés bioactifs différents, notamment l’acide ellagique, les ellagitanines, l’acide punicique, les flavonoïdes, les anthocyanidines, les anthocyanines, les flavonols estrogènes et les flavones, qui semblent être les composants les plus bénéfiques sur le plan thérapeutique. Les extraits de grenade sont utilisés depuis l'Antiquité pour traiter plusieurs affections, dont les infections parasitaires et microbiennes, la diarrhée, les ulcères, les aphtes, les hémorragies et les complications respiratoires.

22. Il n’est pas surprenant que les grenades aient été suggérées pour stimuler les bactéries probiotiques, renforçant ainsi leurs effets bénéfiques dans la lutte contre les infections bactériennes, selon une étude publiée dans Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. (16)

Où et comment obtenir des graines de grenade

1. Quand il faut ouvrir une grenade, il faut un peu de travail pour se procurer les savoureuses graines de grenade. Certains qualifieront d'effort fastidieux, mais une fois que vous savez comment le faire (voir ci-dessous), le gain en vaut vraiment la peine. De plus, de nombreuses entreprises ont commencé à proposer des graines de grenade en solo prêtes à être consommées. Il n'y a donc aucune excuse pour ne pas incorporer régulièrement ces petites merveilles dans votre alimentation!

2. Si vous voulez des graines les plus fraîches possibles, optez pour les obtenir à partir du fruit lui-même. Lorsque vous choisissez une grenade, vous devez vous assurer que vous en choisissez une qui semble lourde (tout le jus contenu dans ces graines s'additionne) et qui a une peau coriace, ferme et tendue, sans taches moelleuses. Les grenades peuvent généralement être trouvés dans votre épicerie locale entre septembre et janvier.

3. Pour ouvrir une grenade, vous avez besoin d’un couteau, d’un bol et d’une cuillère en bois:

4. Avertissement: Il peut être un peu désordonné d’ouvrir une grenade et le jus tache les surfaces, je ne conseillerais donc pas de porter votre chemise la plus belle ou la plus blanche, surtout si c’est votre première ouverture une grenade.

5. Les grenades entières peuvent être conservées non ouvertes à la température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur, dans un emballage plastique pour une durée maximale de deux mois. Les graines de grenade fraîches peuvent être réfrigérées jusqu'à trois jours. Ils peuvent également être congelés en une seule couche sur un plateau, puis conservés au congélateur jusqu'à six mois dans un récipient hermétique. Les graines sont souvent ratatinées quand elles sont décongelées, mais elles ont toujours un bon goût dans tout ce que vous les ajoutez!

Recettes de graines de grenade

1. Les graines de grenade sont tout simplement parfaites et délicieuses, mais si vous souhaitez les incorporer à votre prochain repas, de nombreuses options s'offrent à vous. Les graines de grenade constituent un complément parfait à votre prochain smoothie, pouding, salsa, salade ou plat principal. J'aime la façon dont ils goûtent les betteraves et le fromage de chèvre dans cette recette de salade de betteraves et de grenade.

2. Besoin d'une idée de dessert santé? Essayez le n ° 13 de notre liste de "21 recettes de graines de chia que vous allez avoir envie": pouding au chia épicé aux graines de chia et aux graines de grenade.

3. Voulez-vous transformer les graines en jus? Il suffit de mettre les graines dans un mélangeur puis de filtrer le jus obtenu avec une étamine.

4. Il n’existe pas de dose standard recommandée pour la grenade. Manger des graines de grenade et boire du jus de grenade dans le cadre d'une alimentation saine sont considérés comme sûrs. Si vous présentez des signes d'allergie alimentaire lorsque vous mangez des graines de grenade, arrêtez immédiatement de consommer ces graines et consultez un médecin.

5. Si vous avez des problèmes de tension artérielle ou si vous prenez des médicaments pour la tension artérielle, informez-vous auprès de votre médecin concernant votre consommation de graines de grenade. La grenade pouvant affecter la pression artérielle (en la diminuant), consultez votre médecin avant de consommer des produits à base de grenade avant ou après votre opération.

6. Le jus de grenade peut provoquer des effets secondaires dangereux lorsqu'il interagit avec certains médicaments sur ordonnance, tels que la warfarine (Coumadin, Jantoven), un anticoagulant sanguin, et les inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine, notamment le captopril (Capoten), l'enalapril. (Vasotec) et le lisinopril (Prinivil, Zestril). Consultez votre médecin avant de consommer des produits à la grenade si vous prenez l’un de ces médicaments.

7. À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.