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Abricot canneberge kugel
 
 
8-10 PortionsPTM1H30 min

Abricot canneberge kugel


Cette délicieuse laiterie sucrée Loksen Kugel (pouding aux nouilles) est un plat d’accompagnement préféré dans ma famille. Traditionnellement, elle se mange chaude, elle me plaît aussi à froid et à toute heure de la journée.

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Préparation

  1. Saupoudrer uniformément le mélange de garniture sur le dessus. J'aime recouvrir totalement la surface pour une belle croûte.
  2. Cuire les nouilles d'œufs dans de l'eau bien salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Rincez à l'eau froide pour arrêter la cuisson et égouttez le plus possible, en remuant les nouilles dans une passoire pour faire sortir toute l'humidité. Mettez de côté pour permettre plus de séchage.
  3. Écrasez environ la moitié de la boîte de CINNAMON TOAST CRUNCH dans un robot ménager (ou vous pouvez le faire à la main.Je le mets parfois dans une fermeture à glissière et le serre avec mes mains). Arrêtez-vous de le pulvériser complètement, mais cela devrait suffisamment fragmenté pour ne plus être totalement identifiable en tant que céréale.
  4. MÉLANGER le CÉRÉAL CONCASSÉ dans du BEURRE ramolli jusqu'à ce que le beurre soit bien réparti. Mettez de côté (mettez au réfrigérateur si le temps de cuisson est long).
  5. Dans un bol, battre ensemble ŒUFS, CRÈME SOUR, FROMAGE À LA CRÈME, SEL ET EXTRAIT DE VANILLE. Vous pouvez utiliser un mélangeur électrique pour cela, mais ce n’est vraiment pas difficile à faire à la main.Tout doit être bien incorporé et assez lisse, mais ce n'est pas grave si c'est toujours un peu bosselé.
  6. Mélangez les CONSERVES D'ABRICOT et la CANNELLE MOULUE au goût (la pâte doit avoir un goût bon, mais très doux, car elle se ramollira lorsqu'elle sera combinée avec les nouilles et cuite au four).
  7. Librement BUTTER l'intérieur d'un plat de cuisson 8x8 (j'aime utiliser du verre, mais tout ira bien).
  8. Vérifiez que les nouilles sont assez sèches (sinon, déposez-les sur une serviette en papier pour éponger un peu plus d'humidité.
  9. Transférer les GRILLADES dans un plat allant au four et y verser la BATTERIE. Mélanger.
  10. Ajoutez une poignée ou deux de CANNEBERGES SECHES et mélangez pour les répartir uniformément. Utilisez-en plus si vous aimez vraiment les CRAISINS.Utilisez-en moins ou pas du tout si vous n’aimez pas.
  11. Sprinkle topping mixture evenly over the top.I like to totally cover the surface for a nice crust.
  12. Insérer au four, à découvert, pendant 1 à 1,5 heure (en fonction du four et du plat de cuisson, il suffit parfois de 45 minutes, en particulier si vous l'aimez un peu moins serré) .Si vous êtes nerveux, vous pouvez vérifier la "cuisson". en utilisant la méthode cure-dent - insérez un cure-dent au centre et une fois qu'il commence à sortir assez propre, il est prêt à sortir.
  13. Gardez un œil sur le dessus.Il devrait brunir, mais pas brûler.Si on dirait qu'il est sur le point de brûler, collez du papier d'aluminium sur le dessus.À la fin, si le dessus ne semble pas assez “croustillant”, je collez-le sous le gril pendant 1 à 3 minutes en veillant à ce que le beurre bouillonne un peu et que la couleur devienne belle et riche.
  14. Lorsque le dessus est doré et que le milieu semble cuit, retirez-le du four et laissez-le reposer sur le comptoir pendant environ 15 minutes (vous pouvez le manger tout de suite si vous le souhaitez, mais en lui laissant le temps de se reposer, laissez-le reposer un peu.
  15. Cela nourrira une famille de 4 personnes (avec des restes pendant quelques jours).



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