Ail d'éléphant grillé

Une délicieuse garniture pour n'importe quel plat grillé. L'ail d'éléphant - allium ampeloprasum - est plus proche du poireau que l'ail ordinaire. Il est beaucoup moins intense et plus sucré que l'ail ordinaire. Utilisez-le comme garniture, comme condiment pour n'importe quel ragoût de soupe ou comme adjonction aux salades.